Trong chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học có học phần Thực tế doanh nghiệp, trong học phần này sinh viên được tìm hiểu về các doanh nghiệp về lĩnh vực sản xuất chế biến thực phẩm trên địa bàn tỉnh Nghệ An ngay từ năm thứ nhất. Từ đó, sinh viên được tăng cường kiến thức thực tiễn và có cơ hội tiếp cận môi trường sản xuất thực tế.
Ngày 12/5/2025, Viện Công nghệ Hóa Sinh và Môi trường đã tổ chức chuyến tham quan học tập tại Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn Sông Lam cho sinh viên khóa 65 thuộc các ngành Công nghệ Sinh học (CNSH) và Công nghệ Thực phẩm (CNTP).
Sinh viên K65 cùng thầy cô và cán bộ nhà máy
Trong khuôn khổ chuyến đi, sinh viên đã được đội ngũ cán bộ kỹ thuật của công ty tận tình hướng dẫn và giới thiệu toàn bộ quy trình sản xuất bia, từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm. Đồng thời, các bạn cũng có cơ hội quan sát trực tiếp hệ thống thiết bị hiện đại trong dây chuyền sản xuất và tìm hiểu về các bước kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt nhằm đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao.
Cán bộ kỹ thuật nhà máy hướng dẫn các thiết bị, dây chuyền sản xuất
Bên cạnh kiến thức chuyên môn, sinh viên còn được chia sẻ về cơ hội nghề nghiệp trong ngành, cũng như những kỹ năng cần thiết để đáp ứng yêu cầu của thị trường lao động trong tương lai. Từ đó tăng thêm kiến thức, lòng yêu nghề cho các bạn sinh viên.
Viện Công nghệ Hóa Sinh và Môi trường xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo và các cán bộ hướng dẫn của Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn Sông Lam đã tạo điều kiện thuận lợi, hỗ trợ và đồng hành cùng sinh viên trong chuyến học tập đầy ý nghĩa này.